Voici l'explication de la lettre pour l'Allemagne (5 jours d'écart 2 oblitérations) :

Tarif Allemagne Wiesbaden ZF (ZF pour Zone Française)
Oblitération mécanique du 22/12/1948 sur Gadon N°811 : 10F violet (Tarif France intérieur du 21/09/1948 au 05/01/1949)
Au verso Nom et adresse de l'Expéditeur : "Monsieur R. Avon 34 quai de Passy PARIS 16e"
=> Probable retour à l'expéditeur par le facteur pour un affranchissement insuffisant
=> Affranchissement complémentaire par le N°804 : 15F Palais du Luxembourg collé par dessus la première oblitération mécanique
D'où la 2° oblitération par CAD manuel du 27/12/1948 Paris 216 Annexe III - Avenue de New-York

==> Ce qui correspond bien au tarif 25F soit Tarif UPU lettre 20g pour l'étranger (du 01/12/1948 au 30/04/1951)

Hypothèse :
L'expéditeur ayant pensé par erreur "Allemagne Zone Française" comme un térritoire français intérieur a dans un premier temps affranchit le pli au tarif intérieur soit 10 F.
Et en cette période, le facteur (qui devait connaitre l'expéditeur, inscrit au dos) a donc joué un rôle de service de retour du pli pour permettre le complément d'affranchissement de 15 F pour atteindre les 25F du tarif UPU pour l'étranger (Tarif du 01/12/1948 au 30/04/1951), évitant ainsi tout risque de Taxation de la correspondance à l'arrivée. 

Ou le risque de ne pas toucher le destinataire et avoir un retour à l'expéditeur avec taxation pour affranchissement insuffisant.